そば 

そば

一つ一つ丁寧に作り上げた風味とコシをお楽しみください。素材の旨味を引き出す味わいは格別です。
 
 

内容量

240g/450g
1kg(業務用)

茶そば

贅沢に練り込んだ茶粉が香り高い、当店自慢の茶そば。独特の風味と色合いが美しく、食欲をそそります。
 
 

内容量

240g/450g
1kg(業務用)

山芋そば

サラッとした食感が特徴の山芋そばは、当店の人気商品です。栄養価も高く、健康志向の方にもおすすめです。
 
 

内容量

240g/450g
1kg(業務用)

郡上石臼挽そば

手打ちの風味豊かな石臼挽そばで、心も体も満たされる至福のひとときを。伝統の製法で仕上げた、素材の味わいが格別です。
 

内容量

240g/450g
1kg(業務用)

韃靼そば

韃靼そばに含まれるルチンは、血管を強化する効果が期待され、風味を引き立てます。健康にも美味しさにもこだわる方にぴったりです。
 

内容量

240g/450g
1kg(業務用)

白物 

頑固うどん

手軽に美味しく食べられる、当店の乾麺うどん。コシがあり、スープとの相性も抜群です。忙しい日や、急なお客様にもぴったりです。
 

内容量

260g

1kg(業務用)

細打ちうどん

当店の細打ちうどんは、職人が伝統の製法にこだわり作り上げた逸品です。味わいと、風合いをお楽しみください。
 
 

内容量

240g/450g
1kg(業務用)

きしめん

四季を通じてお楽しみいただける当店自慢のきしめん。夏には冷たいつゆと、冬には温かいつゆと一緒に味わえます。
 
 

内容量

240g/450g
1kg(業務用)

ひやむぎ

ヘルシーで軽くて食べやすいことが特徴。コシがありつるっとした食感が楽しめ、冷たいつゆとの相性も抜群です。暑い夏にはぴったりの逸品です。
 

内容量

240g/450g
1kg(業務用)

そうめん

細くてツルッとした食感が特徴。手軽に食べられるので、おうちでの食事にも最適です。
 
 
 

内容量

260g

1kg(業務用)

生麺 

生そば

 

内容量

330g

生うどん

 

内容量

600g

きしめん

 

内容量

260g

白山 ラーメン

 

内容量

110g × 2束

冷やしラーメン

 

内容量

110g × 2束

半生麺 

古式郡上石臼挽なまそば

 

内容量

110g × 3束

古式半生よもぎそば

 

内容量

100g × 3束

古式半生きしめん

 

内容量

100g × 3束

八丁煮込うどん

 

内容量

110g × 2束

そばの更科ギフト 

更科の蕎麦をお召し上がりいただける ようにお取り寄せ商品をご用意しています。 ご贈答品におすすめのセット販売もございますので、 ぜひ気軽にご利用ください。
 

店舗案内

住所

〒501-5121

岐阜県郡上市白鳥町白鳥字南条川原1068-1

営業時間

8:00〜17:00

定休日

土曜日・日曜日

電話

TEL:0575-82-2402

FAX:0575-82-3249